由南京大學(xué)（溧水）生態(tài)環(huán)境研究院牽頭起草，萬科公益基金會(huì)、南京大學(xué)宜興環(huán)保研究院、南京大學(xué)、南京國寧環(huán)保科技有限公司、南京環(huán)境集團(tuán)有限公司、杭州市環(huán)境集團(tuán)有限公司等14家行業(yè)相關(guān)單位共同參與制定的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/CAOI 426—2025《廚余堆肥產(chǎn)物》近日正式發(fā)布，并于2025年4月30日正式實(shí)施。

標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布填補(bǔ)國內(nèi)廚余堆肥產(chǎn)物質(zhì)量評(píng)價(jià)與應(yīng)用空白

“標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布填補(bǔ)了國內(nèi)廚余堆肥產(chǎn)物質(zhì)量評(píng)價(jià)與應(yīng)用空白。”總體負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)編制工作、統(tǒng)籌標(biāo)準(zhǔn)編寫、修改和立項(xiàng)推進(jìn)的南京大學(xué)（溧水）生態(tài)環(huán)境研究院首席科學(xué)家張雪華告訴記者，一是填補(bǔ)廚余堆肥產(chǎn)物標(biāo)準(zhǔn)空白，推動(dòng)有機(jī)廢棄物資源化產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展；二是促進(jìn)廚余堆肥產(chǎn)物市場發(fā)展，規(guī)范市場管理。

張雪華表示，目前我國雖然有《NY/T 525—2021 有機(jī)肥料》《NY/T 3935—2021 土壤調(diào)理劑及使用規(guī)程 餐廚廢物原料》《HJ 1266—2022 生物質(zhì)廢物堆肥污染控制技術(shù)規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)涉及廚余堆肥，但尚缺乏廚余堆肥專有標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)與廚余堆肥產(chǎn)物性質(zhì)適配度低，不能很好地對(duì)廚余堆肥產(chǎn)物進(jìn)行限制規(guī)范，制定《廚余堆肥產(chǎn)物》標(biāo)準(zhǔn)可以填補(bǔ)這方面空白。同時(shí)，隨著近年來我國廢棄物資源化利用率要求提高，更多的有機(jī)廢棄物資源化產(chǎn)品需要專有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，制定《廚余堆肥產(chǎn)物》可以起到示范作用，促進(jìn)有機(jī)廢棄物資源利用轉(zhuǎn)化產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的豐富和完善。

另一方面，制定《廚余堆肥產(chǎn)物》標(biāo)準(zhǔn)能夠提高市場對(duì)廚余堆肥產(chǎn)物的接受程度，促進(jìn)廚余堆肥產(chǎn)物的銷售與應(yīng)用，從而推動(dòng)市場的發(fā)展擴(kuò)大。同時(shí)，制定與廚余堆肥產(chǎn)物適配性更高的標(biāo)準(zhǔn)，可以減少生產(chǎn)者為達(dá)到某些指標(biāo)而進(jìn)行違規(guī)生產(chǎn)操作的現(xiàn)象；也可以解決銷售過程中，因缺乏專有標(biāo)準(zhǔn)而錯(cuò)誤宣傳的問題；同時(shí)，還能夠?yàn)槭袌鰣?zhí)法人員，提供更準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。因此，制定《廚余堆肥產(chǎn)物》不但可以打通廚余堆肥產(chǎn)物銷售路徑，擴(kuò)大市場規(guī)模，還能夠提高市場監(jiān)督管理水平，促進(jìn)市場健康、良性發(fā)展。

創(chuàng)新采用三級(jí)分類模式，科學(xué)指導(dǎo)廚余堆肥產(chǎn)物安全使用

據(jù)了解，目前我國廚余堆肥化處理尚處于初期階段，市場發(fā)展較為緩慢、堆肥產(chǎn)物銷售應(yīng)用存在梗阻，其中很大一部分原因是由于廚余垃圾堆肥存在高油、高鹽及病原體的污染風(fēng)險(xiǎn)，且缺乏相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)作為參照，市場認(rèn)可度不高，難以推廣銷售。廚余處理廠家只能將產(chǎn)品低價(jià)銷售給周邊農(nóng)戶，或最終仍通過填埋、焚燒等方式進(jìn)行處理，使得相關(guān)產(chǎn)品無法發(fā)揮應(yīng)有價(jià)值，造成了嚴(yán)重的資源浪費(fèi)。

為了給廚余堆肥生產(chǎn)、檢測(cè)及使用提供科學(xué)依據(jù)，提升產(chǎn)品安全性與市場認(rèn)可度，推動(dòng)行業(yè)規(guī)范化發(fā)展，助力“零廢棄”理念落地，萬科公益基金會(huì)作為資助方，于2018年—2023年，支持南京大學(xué)（溧水）生態(tài)環(huán)境研究院實(shí)施了“中國社區(qū)廚余堆肥試點(diǎn)項(xiàng)目（一期）”“中國社區(qū)廚余堆肥試點(diǎn)項(xiàng)目（二期）”項(xiàng)目，聚焦社區(qū)居民廚余垃圾就地、就近資源化利用。

萬科公益基金會(huì)堆肥和黑水虻議題負(fù)責(zé)人連娟告訴記者，根據(jù)兩期社區(qū)廚余堆肥項(xiàng)目試點(diǎn)情況來看，生產(chǎn)的堆肥產(chǎn)物，大多被用于本社區(qū)綠化、環(huán)保活動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品種植，個(gè)別試點(diǎn)進(jìn)行少量義賣。兩期項(xiàng)目前后共接受和檢測(cè)堆肥產(chǎn)物樣品250余份，檢測(cè)結(jié)果顯示，95%的樣品實(shí)現(xiàn)安全無害化。這也驗(yàn)證了社區(qū)堆肥作為小規(guī)模分散式廚余垃圾處理方式，能夠有效堆肥廚余垃圾、其他有機(jī)廢棄物進(jìn)行資源化利用，具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/span>

但是，總體而言，除個(gè)別對(duì)堆肥有實(shí)質(zhì)需求，有渠道售賣的試點(diǎn)，多數(shù)試點(diǎn)無法有效處理利用堆肥產(chǎn)物，造成堆肥產(chǎn)物堆積，不但影響了后續(xù)堆肥操作，還打擊了各試點(diǎn)的堆肥積極性。不少試點(diǎn)反映，希望堆肥產(chǎn)物能夠有適合的管理應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)堆肥產(chǎn)物安全合理的使用；并搭建堆肥產(chǎn)物流通平臺(tái)，促進(jìn)堆肥產(chǎn)物流通及銷售。

“堆肥產(chǎn)物的質(zhì)量保障與檢測(cè)，是社區(qū)堆肥未來長期、良性發(fā)展的重要基石。”連娟說。

基于在廚余堆肥領(lǐng)域多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)積累，最終出臺(tái)的《廚余堆肥產(chǎn)物》標(biāo)準(zhǔn)包括廚余堆肥產(chǎn)物質(zhì)量要求、檢測(cè)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及儲(chǔ)存、包裝、標(biāo)識(shí)要求等內(nèi)容，并創(chuàng)新采用了三級(jí)分類模式，打破傳統(tǒng)肥料標(biāo)準(zhǔn)對(duì)廚余堆肥產(chǎn)物應(yīng)用的限制，更科學(xué)地指導(dǎo)廚余堆肥產(chǎn)物的安全使用。

標(biāo)準(zhǔn)制定方表示，希望標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)能夠規(guī)范采用高溫好氧堆肥工藝獲得的廚余堆肥產(chǎn)物的品質(zhì)并指導(dǎo)其安全使用。

近年來，我國垃圾分類工作取得了巨大成效，但垃圾混收混運(yùn)等現(xiàn)象仍十分普遍。如何將占垃圾比例高達(dá)50%以上的廚余垃圾分揀出來并實(shí)現(xiàn)資源化利用，已成為當(dāng)下固廢管理領(lǐng)域亟待解決的重要課題。